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2024年3月，香港迎来一年一度的艺术盛事季，铜锣湾利园集团再度推出别开生面的「利园鸡蛋仔艺术节 - 七人榄球升级版 EGGssentially ART! Rugby Edition」，将本地街头美食文化与国际级体育赛事、当代艺术巧妙融合，打造全城热议的沉浸式体验。在繁忙都市节奏中，这一活动不仅为市民带来味觉惊喜，更以创新形式展现香港独有的文化创意活力。 作为香港标志性街食代表，鸡蛋仔在这次艺术节中被赋予全新定义。主办方携手本地知名急冻鸡蛋仔品牌，推出多款前所未有的风味组合，包括陈皮鸡蛋仔、威士忌鸡蛋仔、黑松露咸蛋黄鸡蛋仔、叉烧咸蛋双拼鸡蛋仔，以及朱古力绵花糖鸡蛋仔三文治等。其中，叉烧咸蛋双拼搭配秘制麦芽糖浆的联乘烧味款，尤其受到食客追捧，既保留传统风味，又注入现代料理创意，成为现场人气之选。 此次艺术节特别呼应即将举行的“香港国际七人榄球赛”，以运动激情激发创作灵感。活动现场布置融入橄榄球元素，从视觉装置到限定餐点命名，处处体现体育与艺术的碰撞。例如“威士忌鸡蛋仔”象征赛后庆祝的畅快，“黑松露咸蛋黄”则隐喻比赛中的高光时刻——奢华而耀眼。这种跨领域的叙事手法，让原本平凡的小吃升华为文化符号。 除了味觉享受，利园一期化身临时艺术空间，展出多位本地艺术家以鸡蛋仔为主题创作的装置与绘画作品。有艺术家用3D打印技术复刻巨型鸡蛋仔模型，探讨食物记忆与城市身份的关系；亦有年轻创作者通过影像记录街头小贩日常，反思全球化下的本土饮食文化存续问题。 据主办方透露，此次活动是“利园艺术计划”的重要一环，旨在通过生活化切入点推广公共艺术。过去三年，该系列已成功结合茶餐厅、霓虹灯、唐楼等元素举办主题展览，今年选择鸡蛋仔与七人榄球联动，正是看准其广泛的群众基础与国际辨识度，进一步拓展艺术参与的边界。 随着香港全面恢复国际交流，此类融合美食、运动与艺术的活动正成为城市软实力的新名片。无论你是来追赛事实况的球迷，还是专程打卡限定甜点的美食爱好者，亦或关注本土文化的艺文人士，都能在利园鸡蛋仔艺术节中找到共鸣。甜而不腻的不只是鸡蛋仔，更是这座城市的创造力与温度。